Le rapide
Malgré son concept de bar démocrate, O Raposo est un restaurant à part entière. Son menu s’écarte des traditions ascétiques de la cuisine anglaise: le principe principal est la variété, le mélange de goûts, de styles et d’ingrédients. Le menu en général et les plats séparés basés sur des combinaisons de saveurs intéressantes sont originales. Duck poitrine avec steak de poirie et de saumon ivre \ ‘avec des épinards, du rôti de boeuf juteux et cuit au four avec des herbes proventées Dorado – si vous voulez offrir à vos papilles une expérience inoubliable, le restaurant le fera. Une attention particulière doit être accordée aux plats cuits sur une roche chauffée – une nouveauté unique du restaurant. Les clients du restaurant participent à la préparation de la vaisselle, ils ont un gril de pierre et peuvent choisir parmi le fromage délicat, le surlonge de bœuf, le porc juteux ou le filet de saumon. Le culinaire fait à la main est servi avec un assortiment de sauces de l’auteur.
